Регистрация:

Зарегистрируйтесь или войдите под своим логином

* поля обязательные для заполнения

Вход

Вход:




Регистрация


Забыли пароль?

Наши телефоны:
Киевстар

      (с 09:00 до 16:00)

Посуда

Люди, которые часто готовят, знают, что очень многое зависит от кухонной посуды.

Всю посуду можно разделить на столовую и кухонную. Кухонная посуда помогает нам в приготовлении блюд, в то время как столовой посудой мы непосредственно сервируем наш стол.

Каждая хозяйка мечтает об удобной, надежной и красивой кухонной посуде, именно поэтому выбор посуды столь важен. Что бы вы могли правильно подобрать посуду мы расскажем об основных особенностях столовой и кухонной посуды.

 

Кухонная посуда

 

Как мы уже говорили, кухонная посуда, это та посуда, которую используют для приготовления блюд. К ней относятся: сковородки, кастрюли, сотейники, ковши, жаропрочная посуда. Сюда же можно отнести и разнообразные формы для выпечки.

Кухонная посуда может быть выполнена из алюминия, чугуна, титана, стали и стекла.

Посуда из алюминия долговечная, легкая и имеет невысокую стоимость. Такая посуда идеально подходит для приготовления разнообразных каш. К недостаткам алюминиевой посуды можно отнести то, что она подвержено окислению. Из-за этого в ней нельзя готовить кислые блюда например щи.

Чугунная посуда является наиболее долговечной. Такая посуда очень долго держит тепло и идеально подходит для приготовления тушеных блюд, а чугунные сковородки – идеальное решение для жарки и выпечки блинов. Минусы у такой посуды тоже есть. Она тяжелая, ее надо время от времени прокаливать и смазывать маслом иначе посуда может испортиться и на ней появится ржавчина.

Посуда из титана выступает в качестве альтернативы чугунной. Она обладает всеми свойствами чугунной посуды, но в отличии от нее не ржавеет. Существенным минусов титановой посуды является ее стоимость, которая гораздо выше чем у чугунной посуды.

Посуда из нержавеющей стали одна из самых неприхотливых, при этом она износоустойчивая, не боится коррозии, легко моется и безопасна для здоровья. В такой посуде можно готовить самые разнообразные блюда. Правда такая посуда имеет небольшую теплопроводность, но эта проблема решается за счет использования многослойного дна с алюминиевыми вставками.

Посуда из стали или алюминия может иметь тефлоновое покрытие, которое выдерживает высокие температуры и не подвержено окислению. В сковородках с тефлоновым покрытием можно жарить любые продукты без боязни что блюдо подгорит. К минусам такой посуды можно отнести необходимость в бережном обращении. Тефлоновое покрытие очень тонкое и его легко можно повредить, поэтому необходимо использовать только деревянные или силиконовые лопатки для перемешивания и мыть посуду исключительно мягкими губками.

Стеклянная кухонная посуда обладает плохой теплопроводностью, но зато долго сохраняет тепло. Такая посуда не ухудшает вкусовых качеств блюда и подходит для использования в микроволновых печах, а вот при готовке на открытом огне ее использовать не рекомендуется. Такая посуда очень хрупкая и чувствительна к резким перепадам температуры.

 

Столовая посуда

 

 

Столовая посуда может быть выполнена из фарфора, фаянса, керамики, стекла и хрусталя.

Столовая посуда из фарфора наиболее элегантная и красивая она будет настоящим украшением праздничного стола. Фарфоровая посуда имеет хорошую механическую прочность и термическую стойкость

Фаянсовая посуда изготавливается из огнеупорной белой глины и кварца. Это прекрасное решение для людей которые ценят все натуральное. Она не такая изысканная как фарфоровая и вполне подходит для повседневного использования.

Керамическая посуда является достаточно прочной и универсальной. Она является отличным регулятором температуры и влажности. Подобно термосу она сначала вбирает в себя тепло, а потом отдает его. Поэтому налитый в керамический кувшин холодный лимонад долго останется холодным даже в теплом помещении, а чай или кофе в таких чашках несколько часов будут сохранять свое тепло.

Посуда из стекла имеет привлекательный внешний вид и неприхотлива в уходе. Среди недостатков нужно выделить хрупкость, хотя в последнее время все больше посуды изготавливается из ударопрочного стекла.

 

Где купить посуду?

 

Интернет-магазин Narashvat24 предлагает широкий выбор кухонной и столовой посуды, а также большой выбор кухонных ножей и принадлежностей по доступным ценам.